Как выбрать свежую гортензию

У гортензии соцветие состоит из множества мелких цветков, собранных в плотную шапку, поэтому визуальная оценка «на глаз» работает хуже, чем для розы или тюльпана. Самый надёжный способ — лёгкое нажатие.

1. Проверьте соцветие на упругость

Слегка нажмите на шапку соцветия ладонью — у свежей гортензии она упругая и быстро восстанавливает форму. Если соцветие мягкое, «ватное» на ощупь или отдельные лепестки-чашелистики шуршат и осыпаются от прикосновения — цветок начал подсыхать.

2. Осмотрите край каждого лепестка

Подсохшие, бумажные на вид края лепестков-чашелистиков — верный признак несвежести, даже если общий цвет соцветия ещё яркий.

3. Проверьте стебель у основания

Стебель должен быть плотным, без потемнения и слизи на срезе — это как и у любого срезанного цветка, но у гортензии особенно важно из-за толщины стебля.

4. Не ориентируйтесь на цвет как на признак свежести

В отличие от многих цветов, яркость окраски у гортензии — не индикатор свежести: цвет соцветия зависит от сорта и почвы, на которой цветок выращен, и может быть насыщенным даже у не самого свежего экземпляра. Ориентируйтесь именно на упругость и состояние краёв лепестков.